NOUVEAU: entrecôte Wagyu

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Le persillé de la viande Wagyu (graisse intramusculaire : à l’intérieur plutôt qu’autour des muscles) est une des causes principales de sa saveur de beurre sans égal, de sa tendreté et de son goût. Par ailleurs, le gras de la viande resterait plus pauvre en cholestérol que celui d’autres races....
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NOUVEAU: entrecôte de Rubia Galega

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Toujours à la recherche de la meilleure offre pour ses clients, la  « Passion du Goût »  vous propose désormais l’entrecôte de Rubia Galega. La Rubia Galega ou Blonde de Galice est une race  produisant une viande de très haute qualité. Elle fait partie d’une des meilleurs viande du monde. Sa concentration en...
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A Pâques, vous apprécierez notre choix d’agneaux de Lozère et des Pyrénées

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A l’occasion des fêtes de Pâques, l’agneau de Lozère et l’agneau des Pyrénées sont à l’honneur aux boucheries « La Moutonnerie – la passion du goût ». Plusieurs recettes de saison sont disponibles sur notre site: Navarin d’agneau  de lait  Agneau de lait roti et asperges vertes Gigot d’agneau mariné aux herbes...
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La choucroute en fête

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  Les jours plus froids sont à nos portes et avec eux d’autres envies gastronomiques. La choucroute sera donc bientôt dans nos assiettes et afin de l’embellir et de varier ses nuances, osez de nouveaux accompagnements. A La Moutonnerie, vous trouverez déjà les nouvelles propositions suivantes: Saucisson de Morteau...
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