Nos salades d’été

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Chères  clientes, chers clients, Afin de donner plus du goût et de  couleur à vos menus,  votre boucher vous propose un choix de salades adaptées à la saison: salade de tomates salade de betteraves rouges tartare de légumes salade macédoine taboulé salade pommes de terre au romarin salade de...
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Belge et maturé

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Les boucheries « La Passion du Goût » ajoutent  à leur offre cette viande maturée resultat du croisement de bétail belge avec du Charolais et du Limousin. Elle a reposé plus de 4 semaines en chambre de maturation. Bon appétit !
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Entrecôte de Rubia Galega

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Toujours à la recherche de la meilleure offre pour ses clients, la  « Passion du Goût »  vous propose désormais l’entrecôte de Rubia Galega. La Rubia Galega ou Blonde de Galice est une race  produisant une viande de très haute qualité. Elle fait partie d’une des meilleurs viande du monde. Sa concentration en...
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Entrecôte Wagyu

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Le persillé de la viande Wagyu (graisse intramusculaire : à l’intérieur plutôt qu’autour des muscles) est une des causes principales de sa saveur de beurre sans égal, de sa tendreté et de son goût. Par ailleurs, le gras de la viande resterait plus pauvre en cholestérol que celui d’autres races....
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Nos marinades pour préparations de barbecue

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Les brochettes d’agneau sont marinées dans l’huile olive et maïs accompagné de persil plat, frisé, ciboulette et ail Les entrecôtes d’agneau sont marinées dans l’huile olive et maïs accompagné de persil plat, frisé, ciboulette et ail Les brochettes de canard sont marinées avec du curry Madras et un mélange...
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Barbecue, ce sera possible ce week-end !

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Le week-end avec des amis, c’est possible et il nous promet enfin des températures presque printanières. Profitez-en pour sortir vos barbecues, allumer le feu  et  concocter une grillade en famille et entre amis. Votre boucher dispose d’ors et déjà d’un bel assortiment de viandes et préparations destinées à garnir...
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Nos suggestions pour Pâques

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Chers client.e.s A l’occasion des fêtes de Pâques, La Moutonnerie  – La Passion du Goût – a sélectionné pour vous un choix de viandes d’agneau et de porc pour  vos menus en famille. Veuillez trouver ci-après nos suggestions: Cliquer sur l’image pour agrandir….
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