Caption Text3 l'agneau est notre spécialité Découvrez notre sélection de boeuf charolais Sachez ce que vous mangez - et demandez nous l'origine de la viande -

christmas-flower L’ équipe de la boucherie  de Stockel remercie ses clients pour leur fidélité et souhaite à tous une  excellente année                                                                       

                      De ploeg van de beenhouwerij  van Stokkel bedankt alle klanten voor hun loyaliteit en wenst ierereen een uitstekend jaar   christmas-flower

Happy New Year 2021 to all of you

Bonne Année 2021 à tous

Gelukkig NieuwJaar 2021 voor iedereen

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                

Notre assortiment de viandes


BOEUF


AGNEAU


PORC


VOLAILLE-GIBIER


VEAU


PREPARATION

Un savoir faire depuis 1956

Pourquoi nous choisir?

La meilleure qualité au meilleur prix

Notre recherche permanente de la meilleure qualité au meilleur prix
Grâce à plusieurs décennies de contact avec nos fournisseurs, nous sommes à même de vous proposer une offre de qualité au prix le plus juste pour un choix varié.

Notre expérience

Notre expérience de plusieurs générations de professionnels de la viande.
Trois générations d’amoureux de la viande et de la table se sont succédées pour transmettre un savoir-faire dont les écoles ne procurent que les bases. C’est au quotidien que se forge l’expérience d’un véritable boucher, au contact de la clientèle

Notre écoute auprès de notre clientèle

Notre attention constante aux attentes de la clientèle et à l’évolution de l’offre.
Les goûts et les modes évoluent dans tous les domaines plus rapidement que jamais. C’est à votre contact que nous comprenons le mieux ces évolutions et c’est en discutant avec nos fournisseurs que nous trouvons de nouvelles offres

Des équipes professionnelles

Des équipes professionnelles au service des clients et de leurs besoins.
Notre métier est un artisanat et demande le recrutement de jeunes formés à ses exigences et désireux d’améliorer sans cesse leurs connaissances. Au-delà de cette formation, nous leur demandons d’être à l’écoute, jour après jour, de vos remarques et de vos attentes.

Notre garantie

Notre souci de rechercher, de vérifier et de garantir l’origine de nos produits.
Les sources d’approvisionnement en viandes sont multiples aujourd’hui. Notre premier souci est de vous assurer les meilleures origines auprès de fournisseurs reconnus pour la qualité de leur offre et la traçabilité des filières de production.

Nos conseils

Nos conseils pour cuisiner vos achats de viande afin d’obtenir la meilleure dégustation.
Nos professionnels sont également à votre service pour vous donner les meilleurs conseils de cuissons, appropriées à chaque type de viande, et les recettes pour obtenir le meilleur résultat pour vos préparations

Pour visiter notre boucherie La Passion du Goût

 à Stockel :  cliquer ici

Pour visiter  La Passion du Goût  à Uccle   :  cliquer ici

Ou visitez le site : www.lamoutonnerie-express.be

 

 

 

   

                                            Illustration de nos propositions de plats individuels   

 

Ris de veau et morilles                 Médaillons de biche                Filets de dinde                          Caille et morilles                   Médaillons de veau,
sauce aux morilles                         champignons                              brocolis                                   sauce aux morilles                 ris de veau et morilles

        

Cliquer sur les images pour grandir….

A la demande, la sauce Grand Veneur peut remplacer la sauce aux morilles !

NEWS


 

 

Quels sont les atouts de la viande ?


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NOUVEAU à La Moutonnerie: l'agneau des Pyrénées

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La recette du moment:

Filets de biche à la crème

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DE TON ALIMENT TU FERAS TA PREMIÈRE MÉDECINE
-Hippocrate-

NOS FOURNISSEURS

Volaille

Les Fermiers Landais
Saint ­Sever

Veau

Assoc. le Veau sous la mère
Brive

Porc

A.P.P.S.O Route de Samadet
64 410 ARZACQ

Agneau

Agneau de Lozère
ELOVEL Charcuterie